Quelles sont les caractéristiques d'un bon vin ? Faut-il payer pour une dégustation au domaine
Les rencontres de dégustation de vin dans notre domaine viticole vous permettent de découvrir toute l'importance que nous accordons dans l'élaboration de nos vins. Plusieurs indices peuvent vous aider à reconnaître un bon vin. La réputation du domaine viticole, son goût en bouche, son parfum, son processus de production, etc. Comme les avis ne sont toujours les mêmes, il est préférable de vous faire vous-même votre propre opinion. Car une expérience dégustative est un moment subjectif. Généralement, une dégustation au domaine viticole se fait sous invitation ou lors d'une visite au vignoble.
Pour vous offrir toujours le meilleur de la vigne, nous vous proposons les prestations suivantes :
Nous vous proposons des vins haut de gamme pour vos différents évènements. Nous recherchons avant tout à offrir à notre clientèle des produits de qualité qui répondent à leurs attentes.
Pour nous rejoindre au Château de Birazel, il vous suffit juste de vous rendre au 18-20 Route du Château à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190). Nous proposons également d'autres activités au domaine comme la célébration de mariage au vignoble. Vous pouvez aussi faire des évènements et réceptions et demander une prise de rendez-vous pour dégustation de vin.
Si vous avez des questions ou souhaitez avoir plus d'information sur nos différentes offres et services, vous pouvez nous contacter directement au 06 40 13 57 98. Vous pouvez aussi le faire via notre formulaire de contact qui se trouve juste en bas de page.
La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.
Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.
La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.
PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.
La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.
Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.
7
cépages25
hectares5
ans d'existance+ 7
collaborateurs
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