Dégustation de vin en Dordogne

Dans le cadre d’une visite de notre domaine, de l’organisation d’un événement au Château, ou de la mise en place d’un partenariat avec votre société en Dordogne, nous pourrons organiser une séance de dégustation de nos vins rouges et blancs.

Une occasion idéale pour découvrir des vins originaux

Les cuvées du Château de Birazel sont uniques, fruits d’un long travail d’élaboration méticuleux, d’un entretien quotidien de nos vignes et de notre domaine porté par une vision respectueuse de l’environnement, et d’un processus de vinification rigoureux, à la pointe de la technologie. Puissants, subtils et frais, nos vins rouges comme nos vins blancs gardent une grande buvabilité sans perdre en profondeur.

Une séance de dégustation de vin en bonne et due forme

Une dégustation de vins est l'occasion idéale de découvrir le travail des producteurs, d’échanger avec eux, et d’être accompagné afin de saisir toute la finesse de leurs crus. Comprendre comment le vignoble, les cépages et la terre ont donné son identité au vin, et ressentir chacun de ces éléments à chaque gorgée.

N’hésitez pas à solliciter les services du Château de Birazel

Situé en Gironde, le Château partage malgré tout une partie de son identité avec la Dordogne, département viticole à l’histoire riche et vaste, connu notamment pour ses vins de Bergerac. Pour organiser un événement avec dégustation de vin ou pour rencontrer notre équipe de producteurs de vin, vous pouvez prendre rendez-vous sur la page dédiée de notre site, nous appeler au 06 40 13 57 98 ou nous écrire via notre formulaire de contact – Après cela, il vous suffira de vous rendre au 18-20 Route du Château à Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33190).

Découvrez
notre sélection des vins

Romane

La cuvée ROMANE est élaborée à partir de parcelles sélectionnées avec un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris.

Son élevage en barriques neuves et cuves ovoïdes « diamant » lui permet d’être à la fois complexe et gourmand, fruité et aromatique, tout en gardant une excellente buvabilité.

Voir plus

Paulus

La cuvée PAULUS, constituée de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. Elevée en amphores, cuves ovoïdes « diamant » et en foudre.

PAULUS est un vin riche et soyeux d’une grande complexité et d’une grande buvabilité.

Voir plus

Auguste

La cuvée AUGUSTE est élaborée à partir des meilleures parcelles du domaine. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère est élevé en barriques neuves durant 15 mois.

Le foudre et les amphores viennent compléter cette cuvée d’exception, caractéristique du millésime complexe et gourmand.

Voir plus

Le château en chiffres

7

cépages

25

hectares

5

ans d'existance

+ 7

collaborateurs

Nos derniers articles

L’hiver au Château

L’aménagement du domaine est le plus évident pendant les mois d’hiver. Le vignoble, les haies écologiques et les chênes récemment plantés sont facilement identifiables.
Lire la suite

Interview – Jean-Philippe Fort – 2/2

Dans une seconde partie de l’entretien qu’il nous a accordé, l’œnologue Jean-Philippe Fort, spécialiste du terroir depuis plus de 30 ans, souligne les spécificités de nos vins ROMANE et PAULUS ...
Lire la suite

Découvrez l'histoire et la philosophie du Château de Birazel.

En savoir plus